吃过晚饭，又是齐聚礼堂。

今天晚饭可就简单了，辣椒油拌黄瓜、炒土豆丝，然后一人一碗西红柿鸡蛋汤。

主食还是细粮，吃的是面饼。

做面饼的方法也是粮食增量法，具体叫小麦面粉增量法。

一些家庭条件困难的民办教师对这个做饭方法很感兴趣，尽管已经有人说过这是59年、60年困难时期想出来的一些‘不科学’方法，但是他们还是抱着侥幸心理去学习这些做饭方法。

像今晚用的小麦面粉增量法要先将应做饭的面称好，再称出比面粉多两倍半的水，用比买奶粉多一倍的水烧开，将70%的面粉烫熟后放凉，再将剩余的水、面放在一起加上酵面搅匀发酵，这时候加上苏打粉，最后把面摊在笼上蒸。

一斤面能蒸出三斤半的饼。

这个饼自然不是油饼了，王忆吃着味道和口感也还行，挺蓬松的。

于是他也对这个做饭方法有点感兴趣了。

或许可以回去在大灶试试？

他去找后勤老师要了一张粮食增量法的宣传单，哪怕这蒸饭方法是伪科学，那对他来说也是有用的：

可以带去22年的生产队大灶增加氛围，到时候让文小山照着这法子蒸饭试试，拿来当个噱头往外卖也是不错的嘛。

好活，这次来参加个学习培训还有额外收获。

晚饭结束，礼堂里热闹起来。

县一中的领导、教体局领导都有出席今晚的联谊会，黄辉算是见多识广，给甲1宿舍的人介绍前排那些领导。

这个是谁那个是谁，他是如数家珍。

王忆觉得他当民办教师真是屈才了，应该去县委办公室当秘书。

因为多数学员都是演员，所以也没必要特意去后台了，他们在礼堂里就开始化妆或者打扮。

一些会用到的乐器和道具也被抬了进来，其中还有一台是钢琴。

王忆没想到现在这年代还有人会弹钢琴，结果在他好奇的时候他看见孙征南上去摸了起来，于是便凑上去问：“班副你还会弹钢琴？”

孙征南说道：“不会，哦，你说这个？这不是钢琴，这叫脚踏风琴，你没见过吗？脚踏风琴比钢琴可要常见的多。”

王忆讪笑道：“我对乐器没有太大兴趣。”

孙征南诧异的问：“可小秋老师说你还会作词作曲呢。”

王忆说道：“清唱！”

孙征南肃然起敬。

高手，这是高手。

他们两人正在围绕着脚踏风琴聊天，忽然礼堂里一阵躁动。

王忆回头看去，看到是叶长安走了进来。

民办教师里有人认识他，这样大领导来观看今晚联谊演出的消息一下子传开了，教师们都很激动的来观摩大领导的风采。

大家伙激动又紧张。

这可是史上头一次有这样级别的大领导来到他们的培训班上！

黄辉跟左右说：“以前来的最大的官是教体局局长，而且还是来讲了个话就走了，没想到这次最大的领导来参加咱们的联谊活动。”

显然县一中的领导和教体局的领导们也是临时得知的这个消息，他们排成队上来跟叶长安握手问候。

叶长安低调的下压手掌说道：“没什么事、今天空闲没什么事，听说年轻的同志们在这里搞联谊，于是我老头也想来跟着乐呵乐呵、热闹热闹，同时给咱们教师同志们鼓鼓劲。”

“那什么，我虽然是以领导身份来参加活动的，但我不是主角，大家都坐、都坐，不要看着我更不要围着我，把舞台让给年轻的教师同志们！”

这种联谊活动并非是官方行动，就是每次培训活动开始之初让学员们自己组织、彼此熟悉一下。

所以县一中和教体局的主要领导没来，来的顶多是教导主任或者教育小组组长之类。

他们一看顶头上司的上司来了，赶紧安排腿脚灵便的跑出去通知自家领导，有的跑着去通知有的则打电话通知。

正在聊天的报幕员和主持人也紧张起来，报幕员拿出了活动清单去找班主任挨个核对：“再对一遍活动顺序，还有看看这上面的字，没错吧？都看仔细点啊……”

时间到七点。

活动开始了。

王忆的节目在后面，最开始的是某个班的一个大合唱，。

教师们都换上了白衬衣，男男女女的都抹了腮红，有人领唱、有人指挥、有伴奏音乐，一切像模像样：

“年轻的朋友们，今天来相会，荡起小船儿……”

随着嘹亮的歌声在礼堂里飘荡，不断有领导急匆匆的走进来。

坐在王忆前排的黄辉偷偷笑，说道：“我草，同志们，井底的蛤蟆上井台——大开眼界了，我从79年第一次举办这个大会就参加了，还是第一次看到这么多领导。”

李岩京这边惶恐了：“啊？这么多领导啊？这这这，这要是表演出差错怎么办？”

“还能怎么办？枪毙。”莫自治开玩笑说。

但李岩京觉得这话一点不好笑，连热加紧